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2019 Riesling, Gutswein - Burgenwein

2019 Riesling, Gutswein

8,00

Enthält 19% MwSt.
Alk. 12 % vol
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Der Jahrgang war eher schwierig, durch einen verregneten September und unsere stark selektive Auswahl nur gesundes Traubenmaterial zu verwenden, hat sich die geerntete Menge stark reduziert. Im Ergebnis haben wir einen feinen mineralischen Riesling. Leichter feiner Essenbegleiter, passt gut zu Fisch und weißem Fleisch. Er ist auch gern solo mit Freunden zu trinken.
Feine Säure eingebettet in ein vollmundiges mineralisches Bukett. Im Gegensatz zu den Vorjahren ist dieser Riesling wesentlich blumiger, mit floralen Noten versehen.

 

In besten Lagen gereift:

Burgener Kirchberg

Die Steigung weist Richtung Südosten. Der Kirchberg hat einen weichen Schieferboden, ist von den Westwinden durch einen Waldstreifen geschützt und erfreut sich so genügend Feuchtigkeit selbst in den trockensten Jahren. Es reifen Fruchtige Weine mit robuster Säure und starkem Bouquet.

Burgener Hasenläufer

Die hügeligen nach Südwesten ausgerichteten Hänge erhalten Sonne aus vielen verschiedenen Blickwinkeln. Der Weinberg ist der einzige in Europa, der auf allen Seiten mit Reben bepflanzt ist. Er ist von einem großen Tal umgeben – einem Mäander der Mosel – der vor 200.000 Jahren in die Landschaft geschnitten wurde. Der Boden besteht vorrangig aus devonischem Schiefer mit hohem Humusgehalt und ist ideal für das Wachstum der Reben. Hier entstehen zarte, körperreiche Weine mit dem typischen Riesling Bukett.

Aus der Steillage, trocken

Flasche á 0,75l
4,6g Restsüße
Enthält Sulfite
12% vol.


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